Méthode

D’où viennent les chiffres

Uniquement de l’étiquette publiée par le fabricant : sa fiche produit officielle, ou à défaut la fiche d’un distributeur qui la reproduit. Nous citons chaque source avec un lien et la date du relevé. Nous n’utilisons pas de bases de données collaboratives.

Ce que nous calculons

Les grammes d’un ingrédient : son pourcentage dans la liste d’ingrédients multiplié par le poids net. Les valeurs nutritionnelles pour la portion entière : les valeurs pour 100 g multipliées par le poids de la portion. Le prix ramené à l’ingrédient mis en avant : le prix de vente divisé par le poids de cet ingrédient.

Les repères de santé viennent de l’Organisation mondiale de la santé et des apports de référence du règlement (UE) n° 1169/2011.

Ce que nous ne faisons pas

Pas d’analyse en laboratoire : si l’étiquette se trompe, nos calculs reprennent son erreur. Pas de note globale ni de classement. Pas de publicité, pas de lien d’affiliation, pas de produit offert.

Corrections et droit de réponse

Une erreur, une recette modifiée ? Écrivez à support@profy.top. Nous corrigeons, datons la mise à jour sur la page et publions la réponse du fabricant s’il le souhaite.